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焦がしらーめん 麺屋誠 | 流山・柏・松戸のブログ

焦がしらーめん 麺屋誠

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焦がしらーめん 麺屋誠

南柏駅から徒歩5、6分のところにある焦がしらーめんが特徴のラーメン屋さん、麺屋誠についてご紹介します!

特徴

お店の名前の通り、「焦がし」ているところが特徴です。スープに黒いこげが浮いているのですが、苦くはないです。焦がしたことによるこくがちょうどよい美味しさになっています。油のコクに頼らず、焦げによるコク、奥深い味わいに繋がっています。

メニュー

焦がしらーめんは2023/10/14現在で2種類(右側2つ)あります。左端に赤字で書いてありますが、ラーメンを頼むとご飯一杯無料です。が、今回はライス切れ(泣き)とのこと。

ちょっと待ちましたが、焦がし味噌麺の到着です!スープに焦げ?が浮いています。

麺はこんな感じです。太くはない。

ごちそうさまでした。

その他のメニュー

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